Como uma especialidade premium de Yunnan – a principal base de produção de nozes da China, com 600.000 mu de áreas de plantio padronizadas sobrescritas:3 – nosso óleo de nozes prensado a frio é produzido exclusivamente a partir de nozes de casca fina de Yunnan de alta qualidade. Provenientes de regiões alpinas (1800-2300m acima do nível do mar) com luz solar abundante e diferenças significativas de temperatura, as nozes apresentam grãos roliços e alto teor de óleo (65%-75% sobrescrito:2). Adotando a tecnologia física de prensagem a frio (temperatura ≤40°C) sem aditivos químicos, o óleo retém o aroma natural de nozes e o valor nutricional total das nozes. Totalmente compatível com o Codex Alimentarius (CXS 210-1999) superscript:5 e com os padrões da FDA, é a escolha ideal para os mercados de alimentos de alta qualidade, produtos de saúde e alimentos para bebês em todo o mundo.
Principais recursos do produto
Matéria-prima autêntica de noz de casca fina de Yunnan
Selecionadas a partir da indicação geográfica nacional de Yunnan, variedades de nozes sobrescritas:3, com cascas finas (fáceis de quebrar) e grãos carnudos. Cultivada em solo alpino rico em minerais, com rigoroso controle de qualidade – 100% escolhida a dedo, sem mofo, sem danos causados por insetos e com baixo teor de resíduos de pesticidas (50% menos que as variedades simples sobrescritas:2). A matéria-prima de alta pureza garante o sabor puro e a segurança do óleo.
Artesanato prensado a frio em baixa temperatura
Processado por prensagem física a frio a ≤40°C, evitando alto calor e extração química sobrescrito:2. Esta tecnologia preserva ao máximo os nutrientes ativos, como vitamina E, fitoesteróis vegetais e polifenóis, enquanto mantém a cor dourada natural do óleo e a fragrância fresca de nozes. Sem hidrogenação, sem desodorização e sem aditivos artificiais – verdadeiramente natural e saudável.
Nutrição Rica e Sabor Delicado
Apresenta um perfil equilibrado de ácidos graxos: 72,6% de ácidos graxos poliinsaturados e 19,6% de ácidos graxos monoinsaturados superscript:4, sem colesterol. O sabor é suave e delicado, com doçura de noz fresca e sem sabor amargo sobrescrito:2, tornando-o adequado para consumo direto e diversas aplicações culinárias. Rico em minerais como cálcio, magnésio e manganês superscript:4, atende às tendências globais de consumo de saúde.
Especificações Técnicas
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Item
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Details
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Product Name
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Yunnan Thin-Shell Walnut Cold-Pressed Walnut Oil
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Origin
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Yunnan Province, China (Core production area: Chuxiong, Dali superscript:3 )
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Extraction Method
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Cold-pressed (physical pressing, temperature ≤40℃)
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Color
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Light golden yellow to pale yellow, clear and transparent
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Aroma
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Natural fresh nutty fragrance
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Acid Value
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≤0.8mg KOH/g
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Peroxide Value
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≤6.0meq/kg
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Moisture & Volatile Matter
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≤0.1%
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Shelf Life
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18 months (sealed storage in cool, dark place; 24 months if refrigerated)
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Certification
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HACCP, ISO, FDA, SGS, Codex Alimentarius Compliance superscript:5
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Packing
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250ml/500ml/1L glass bottles; 5L/20L food-grade plastic drums; customized packaging available
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Supply Capacity
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500 tons/year (stable bulk supply with seasonal new crop updates)
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Cenários de aplicação
Consumo direto: regue com saladas, iogurte ou aveia para adicionar nutrição e sabor
Comida para bebé: Ingrediente alimentar complementar ideal (adequado para bebés com mais de 6 meses)
Uso culinário: cozimento em fogo baixo, refogado e finalização de sopa (ponto de fumaça: 160°C sobrescrito:6)
Processamento de alimentos: matéria-prima para panificação, confeitaria e suplementos de saúde de alta qualidade
Varejo: óleo comestível premium para lojas de alimentos orgânicos, supermercados e mercados de alimentos especializados
Por que escolher nosso óleo de noz prensado a frio Yunnan?
- Vantagem de origem: Fornecimento direto das principais áreas produtoras de nozes de Yunnan, superscript:3 , aproveitando os recursos ecológicos alpinos para obter matéria-prima de qualidade superior.
- Superioridade artesanal: A tecnologia prensada a frio mantém o máximo de nutrição sobrescript:2, com forte diferenciação de mercado em comparação com óleos refinados.
- Garantia de qualidade: Estrita conformidade com os padrões internacionais sobrescritos:5, apoiando a inspeção de terceiros antes do envio para uma importação sem preocupações.
- Expertise em Exportação: Experiência madura em exportação para mercados globais, fornecendo documentação completa (certificado de origem, certificado fitossanitário, etc.).
- Flexibilidade de personalização: tamanhos de embalagens flexíveis e opções de etiquetagem privada para atender às diversas demandas do mercado.